皆様いかがお過ごしでしょうか？朝晩は随分と冷え込んで来ましたが本日は和歌山晴れです。今日は小アジを頂きました。

南蛮漬け！！早速、下ごしらえして片栗粉をつけて油で揚げて梅味料にジュ～と。

出来上がり。甘めがお好きな方は梅味料に少し砂糖？みりんなどお好みの味に加えてみて下さい。