皆様いかがお過ごしでしょうか？朝晩は随分と冷え込んで来ましたが本日は和歌山晴れです。今日は小アジを頂きました。 南蛮漬け！！早速、下ごしらえして片栗粉をつけて油で揚げて梅味料にジュ～と。 出来上がり。甘めがお好きな方は梅味料に少し砂糖？みりんなどお好みの味に加えてみて下さい。    

皆様、いかがお過ごしでしょうか？我が家では唐揚げと言えば定番！ もちろん梅酢の唐揚げ！実に簡単！鶏肉を漬け込むのではなく、たださっとくぐらせて後は片栗粉もしくは小麦粉を付けて揚げるだけなのです。しかも冷めても美味しいので秋の紅葉行楽シーズン。お弁当の一品にいかがでしょうか？簡単！美味しい～～の...

皆様いかがお過ごしでしょうか？ 梅干しの贈り物にどのお味をお送りしたら？？又家庭用に？とご相談頂いたらまず弊社で人気の味のお散歩（彩）をご紹介しています。 ご家族様で色んなお味をお楽しみ頂けますので大変喜ばれています。 お好みのお味が決まれば、是非５００ｇ、１ｋｇもご用意致しております。 Ｎ様...

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 日中はまだまだ暑いですが朝晩は秋らしくなって来ましたね。 本日１０月９日は近くの須賀神社のお祭りでした。弊社にもワッショイワッショイ～元気一杯の子供神輿が来てくれました。 とても可愛かったです。

夏より暑い毎日ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 昨夜より久しぶりの雨で庭木に朝夕のお水やりは大丈夫です。 ３連休という事もありまして本日は沢山のご注文を頂きまして誠に有難うございます。忙しくて、今日はハギの花とお団子は無理？と思っていたら友人が全て用意して持って来てくれました。感謝です。さ...

先日の台風１０号は大変な風と豪雨が長く続きました。 皆様ご無事でしたでしょうか？ 本日、お天気が良くなりましたので台風の後の自宅の雨戸を開けたり、とにかく日差しが暑いです。明日まで長いお盆休みの方もいらっしゃったでしょうね。故郷に帰省された方々も交通事情が大変ですね。昨日、茗荷を頂きました。新...

お盆休み皆様いかがお過ごしでしょうか？ 台風１０号が西日本に接近し、夜になると大荒れの天気となり記録的な大雨となる恐れとの事。現在、和歌山南部は弱い雨ですがこの時間から夜、明日にかけてだんだんと雨や風が強まるでしょうか・・・ 飛行機や高速道路、新幹線などへの影響も、お盆Ｕターンに直撃となります...

皆様毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？ 梅味料で漬けたキュウリのご紹介です。 １分でも美味しくお召し上がり頂けます。そのままお使い頂けますので簡単に浅漬けの出来上がりです。 漬け時間はお好みでどうぞ。 他にもぎょうざのタレに、南蛮漬けに。 食欲の落ちる夏、ぜひお試し下さい。 どう...

皆様こんにちは。いよいよ長い梅雨も明け、本格的な夏ですね。 私の大好きな大輪の白いカサブランカ今年も咲きました。 〔高貴〕〔純潔〕などの花言葉。壮大な美しさに毎年うっとりしています。

こんにちは。本日は海の日晴れました。３連休の方もいらっしゃいましたか？唯一今日だけ晴間？又明日からお天気は下り坂・・みたいです。 今日のお献立は何にしようか？と迷う事なくお素麺です。つゆは自家製。 刻んだ干しシイタケや玉ねぎに甘い卵焼き。本日は千紅梅で。  

こんにちは。皆様いかがお過ごしでしょうか？ ご家庭用に、又お中元ご進物にご注文を有難うございます。 お客様のお声、お便りに心から感謝致します。 本日はかつおの旨みとハチミツで漬け込んだマイルドな味わいの千紅梅をご紹介致します。 かつお節（枕崎産）と国産紫蘇の具入りです。 ついついご飯をおかわり...

こんにちは。皆様いかがお過ごしでしょうか？ギフトシーズンに突入し、沢山のご注文を頂きまして誠に有難うございます。本日、丸竹ではあっさりと酸っぱいしそ漬けをご用意しています。紫蘇の香りいっぱいの梅干しです。